[内蒙古]

奔赴“瀑拉谷”品尝十三国美酒

2020-10-14

  专刊记者 赵玲玲

  金秋十月,记者在烟台莱山区的瀑拉谷酒庄集群庄园看到,葡萄藤上一串串赤霞珠,闪烁着金色的太阳光,美不胜收!这里的每个酒庄风格迥异,功能不同,每位消费者来体验时,都有意外惊喜。

  瀑拉谷规划建设100个风格各异酒庄

  瀑拉谷酒庄集群占地面积约为50平方公里,葡萄种植3万亩,整体规划建设单位100个酒庄,目前正在建设共9个。涵盖从葡萄种植、葡萄酒酿造到葡萄酒文化传播等各个方面,同时具备温泉SPA、美酒美食、品酒教学、艺术展览、山地运动等多项配套设施。酒庄旨在建设与自然生态和谐相处,互惠共生,有可持续发展性的、国际水准的、传统与现代特色的葡萄酒庄集群和旅游度假胜地。

  目前,该酒庄与滨州医学院合作共建了“滨州医学院葡萄酒学院实践教学基地”,还与山东农科院合作建立了省内最大的种质资源圃,合作成立了“山东省农业科学研究院葡萄与葡萄酒工程研究中心”,紧紧围绕葡萄酒产业发展加强科研与开发,共同进行人才培养,实现基地资源共享,优质人才共享,平台设备共享,进行产业横向拓展和纵向延伸,以多种方式促进技术进步和产业长足发展。

  体验中心是世界葡萄酒文化“缩影”

  瀑拉谷的世界葡萄酒文化“体验中心”是世界葡萄酒文化的一个缩影,13个主要葡萄酒生产国不同品种、不同工艺的酒款都能在这里找到,例如法国罗兰百悦香槟、美国贝灵哲的白仙芬黛、阿根廷特酿马尔贝克等。瀑拉谷开展一系列推广活动,如瀑拉谷论坛、瀑拉谷之约,世界名庄游,国外优质产区游等,利用产区和国内外的优质资源,促进世界葡萄酒文化的交流与传播。

  水韵酒庄是瀑拉谷即将开庄运营的第一个酒庄,按照列级庄标准建立。于1855年被评为二级名庄的法国力士金酒庄与水韵酒庄结为姊妹庄,双方共同按照国际化、专业化的标准打造卓越佳酿。像这样彰显个性的酒庄,在瀑拉谷有很多,每个酒庄功能不同,互为补充,为消费者提供中高端的定制化服务。

  瀑拉谷是让每位消费者可以重置身心的平衡,并找回自我的地方。吃的是当地的健康食物,新鲜的时令水果,饮的是自然山泉和美酒佳酿。可以尽情地从事喜爱的户外活动,采摘,垂钓,骑行……有时人们应该回归那个最本源的自己,摒弃城市的浮华,回归自然,拥抱初心。

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